Bữa cơm 4 món nhìn là mê ngay_keo nha cai.men
Những món ăn ngon này sẽ khiến ai cũng mê mẩn khi thưởng thức.
Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Ếch chiên sả
- Nghêu hấp sả
- Cải thảo xào tỏi
- Canh thiên lý thịt bò
ẾCH CHIÊN SẢ
Đây là món ăn đặc sản miền Tây và nó còn có tên nghe khá vui tai là “Ếch núp lùm”. Món này rất dễ ăn. Ếch rửa thật sạch,ữacơmmónnhìnlàmêkeo nha cai.men để ráo nước và chặt thành miếng vừa ăn. Lăn ếch qua bột khô và cho vào chảo chiên giòn. Ếch vàng đều thì cho ra tô có lót sẵn giấy thấm dầu. Sả để nguyên cây, đập dập rồi dùng tay xé thành những sợi nhỏ làm "rơm". Ướp với bột ngọt, nước mắm, tiêu. "Rơm" đã ướp, áo qua bột khô cho vào chảo dầu và chiên giòn. Dọn ra dĩa, dùng với muối tiêu chanh. Chỉ cần 30 phút là bạn đã có món ếch núp lùm thơm ngon như ngoài hàng rồi đấy.
NGHÊU HẤP SẢ
Nghêu rửa sạch để ráo. Sả, ớt nhặt sạch thái lát mỏng, lá chanh rửa sạch để ráo. Sử dụng nồi đất hoặc nồi i-nox dày để thực hiện cách làm nghêu hấp sả cho ngon nhé, xếp sả và lá chanh vào dưới đáy nồi, cho nghêu lên trên trộn đều với ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm và phần ớt băm nhỏ, cho ớt thái lát lên trên. Đổ vào nồi 200ml nước. Bắc nồi lên bếp, đậy vung kín, đun lửa vừa đến khi nước sôi, nghêu mở hết miệng thì dùng đũa xóc đều rồi tắt bếp. Bày nghêu ra tô hoặc đĩa sâu lòng là xong nhé.
CANH THIÊN LÝ THỊT BÒ
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thiên lý nhặt bớt cuống già, rửa sạch để ráo. Cho chút dầu vào nồi phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào, nêm gia vị rồi đảo đều, bò chín tái thì múc ra bát. Vẫn cái xoong đó trút thiên lý vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Thiên lý chín tới thì đổ nước sôi vào nấu khoảng 2 phút là xong nhé.
CẢI THẢO XÀO TỎI
Cải thảo rửa sạch cắt khúc vừa ăn để ráo. Tỏi bóc vỏ đập dập. Cho 1/2 chỗ tỏi vào phi thơm với dầu ăn rồi đổ cải thảo vào xào, đảo đều. Nêm chút hạt nêm, bột ngọt, muối cho vừa miệng. Cải chín thì cho nốt chỗ tỏi còn lại vào đảo đều rồi gắp ra đĩa là xong nhé.
Giá tiền các nguyên liệu: - Ếch: 1kg - Nghêu: 1kg - Thiên lý - Thịt bò: 100g - Cải thảo - Lá chanh, chanh, ớt Tổng: 122.000 đồng, 4-5 người ăn |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
(Theo Khám phá)
相关文章
Không làm được bài, nữ sinh lên mạng lăng mạ bố mẹ
Bị bố mẹ khuyên bảo về chuyện làm bài thi, cô bạn này đã không ngần ngại chửi bới bậc sinh thành ra2025-01-15Nhận định, soi kèo Al Sadd vs Al Shahaniya, 23h30 ngày 18/10: Bắt nạt ‘lính mới’
Hư Vân - 18/10/2024 04:30 Nhận định bóng đá g2025-01-15Nhận định, soi kèo Ostrovets vs Belshina Babruisk, 18h00 ngày 12/10: Khó có bất ngờ
Hoàng Ngọc - 12/10/2024 02:02 Nhận định bóng2025-01-15Soi kèo Aston Villa vs Liverpool, 02h00
Soi kèo Aston Villa vs Liverpool – trận đấu thuộc Ngoại hạng Anh cùng các chuyên gia soi kèo nhận đị2025-01-15Nghề kỳ lạ: Chê người khác kiếm bộn tiền
PPKKa được cho là thủ phạm dẫn đến cái chết của Cho Jang-mi sau khi có những bình luận tấn công cô.2025-01-15Soi kèo Atletico Madrid vs AC Milan, 03h00
Soi kèo Atletico Madrid vs AC Milan – trận đấu thuộc giải UEFA Champions League cùng các chuyên gia2025-01-15
最新评论