Khi gõ từ "springonionlatte" trên Instagram hoặc TikTok,àphêhànhlákqbd vdqg han quoc hàng loạt video ghi lại cảnh pha chế cà phê latte cùng hành lá hiện lên. Món cà phê trộn hành bắt đầu thành hiện tượng tại Trung Quốc từ tháng 5. Nhiều thực khách cho biết đồ uống mới là "sự kết hợp đáng ngạc nhiên nhất từng thử nghiệm".

Công thức pha chế gồm hành lá cắt nhỏ rải phía dưới đáy cốc, thêm đá, sữa tươi và đổ cà phê lên trên. Sau đó người bán sẽ rắc thêm một lớp hành lá trước khi mang ra phục vụ khách.