Cá hồi sốt kem mù tạt

Nguyên liệu

2 miếng phi lê cá hồi

2 muỗng cà phê dầu olive

2 tép tỏi băm nhỏ

Một muỗng canh mù tạt dijon

Một muỗng cà phê bột bắp

Một muỗng cà phê mật ong

60 ml nước dùng gà

60 ml kem sữa béo (heavy cream)

Muối,ướclàmcáhồisốtkemchocuốituầkeonhacai5. hạt tiêu, thì là tươi

Cách làm

Bước 1:

Dùng khăn giấy thấm khô nước phi lê cá hồi, sau đó rắc đều muối và hạt tiêu ở cả hai mặt.