Tiến sĩ Saleh Alqahtani,Đểgankhỏehơnmỗingàybạnhãylàmđiềunàkết quả giải bóng đá ý Giám đốc nghiên cứu lâm sàng về gan của Johns Hopkins Medicine, cho biết, là cơ quan lớn thứ hai trong cơ thể, gan thực hiện khoảng 500 chức năng quan trọng. Nó loại bỏ tất cả các chất độc, làm sạch thuốc khỏi cơ thể và chuyển hóa (phân hủy) tất cả thức ăn của bạn. 

Bên cạnh đó, gan cũng điều chỉnh mức cholesterol, xây dựng protein và tạo ra mật, giúp bạn hấp thụ chất béo, lưu trữ đường và điều chỉnh mức độ hormone. Đó là tất cả công việc của gan trong một ngày làm việc. 

Điều gì có thể xảy ra với gan?

Xơ gan, trong đó các tế bào gan bị thay thế bằng mô sẹo, có thể ngăn gan thực hiện các chức năng quan trọng của nó. Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cũng vậy, một căn bệnh đang phát triển nhanh chóng ở những người béo phì, có thể dẫn đến xơ gan. 

"Nếu gan ngừng hoạt động, các chất độc sẽ tích tụ, bạn không thể tiêu hóa thức ăn và thuốc sẽ không bao giờ rời khỏi cơ thể", Tiến sĩ Alqahtani nói.

Trên thực tế, bạn không thể sống một tuần mà không có gan.

Bạn có thể làm gì để bảo vệ gan?

Sau đây là danh sách các việc bạn cần làm để tránh bệnh gan. Một số trong số đó là những hành vi lành mạnh mà bạn có thể thực hiện. Một số khác có thể bạn chưa bao giờ nghĩ đến. Hãy chú ý đến những mẹo này để giữ gìn sức khỏe cho gan.

Cẩn thận khi uống rượu

Nếu bạn nghĩ rằng chỉ những người nghiện rượu lâu năm mới bị xơ gan thì bạn đã nhầm. Chỉ cần uống 120ml rượu mạnh mỗi ngày đối với nam giới (60ml đối với nữ giới) có thể bắt đầu gây sẹo cho gan.

Gan là cơ quan bị ảnh hưởng nhiều nhất khi nói đến rượu. Ngay cả khi bạn chỉ thỉnh thoảng uống rượu xã giao hoặc đôi khi uống quá nhiều rượu vang trong ngày nghỉ, rượu vẫn có thể để lại hậu quả.

Rửa sạch sản phẩm và tránh xa các chất độc

Thuốc trừ sâu và các chất độc khác có thể gây hại cho gan. Bạn hãy đọc nhãn cảnh báo trên các hóa chất bạn sử dụng.

Các loại gạo, các loại hạt có dầu như hướng dương, lạc, đậu tương... rất dễ bị nấm mốc. Khi những hạt này bị nấm mốc sẽ sinh ra độc tố là Aflatoxin. Đây là loại độc tố cực độc với gan và có nguy cơ gây ung thư nếu ăn phải nhiều. 

Phòng ngừa viêm gan A, B và C

- Tiêm vaccine: Viêm gan A và B là các bệnh do virus gây ra ở gan. Trong khi nhiều trẻ em hiện đã được tiêm chủng, nhiều người lớn vẫn chưa được tiêm chủng. 

- Thực hành quan hệ tình dục an toàn: Viêm gan B và C có thể phát triển thành các tình trạng mãn tính, cuối cùng có thể hủy hoại gan. Chúng lây truyền qua máu và các chất dịch cơ thể khác.

- Rửa tay: Viêm gan A lây lan qua tiếp xúc với thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm.

Hãy cẩn thận với thuốc và thảo mộc

"Lý do số một khiến các thử nghiệm lâm sàng về thuốc bị dừng lại hoặc thuốc bị loại khỏi thị trường là gan. 20% tổn thương gan ở Mỹ là do thực phẩm bổ sung", Tiến sĩ Alqahtani cảnh báo.

Tập thể dục và ăn uống đúng cách

Bạn có thể tránh bệnh gan nhiễm mỡ bằng cách tránh béo phì.

Theo Healthline, một điều khác giúp gan của bạn phục hồi là dinh dưỡng tốt. Không có chế độ ăn uống kỳ diệu nào cả, nhưng chế độ ăn Địa Trung Hải, có thể giúp lấp đầy một số khoảng trống dinh dưỡng mà bạn có thể gặp phải do sử dụng rượu.

Chế độ ăn này khuyến khích ăn những loại thức ăn như cá, trái cây, rau, đậu, ngũ cốc nguyên hạt. Đồng thời, chế độ này không khuyến khích ăn nhiều thịt, các sản phẩm từ sữa hay đồ ngọt.

Tối ưu hóa dinh dưỡng thực sự là biện pháp can thiệp quan trọng nhất và có bằng chứng nhất ngoài việc ngừng uống rượu. Lý do là khi bị rối loạn chức năng gan, nhiều người có nguy cơ không nhận đủ protein, calo hoặc vitamin.

Ngoài ra, còn có một số loại thực phẩm nhất định như trà, cá và các loại hạt có thể có lợi cho chức năng gan theo nhiều cách. Bạn hãy coi đó là cách thúc đẩy gan của bạn theo đúng hướng. Liệu pháp dinh dưỡng rất quan trọng trong việc nuôi dưỡng gan và cung cấp cho gan các thành phần cần thiết để tự phục hồi.

Triệu chứng thường gặp khi bị viêm gan nhiễm độc

Triệu chứng của viêm gan nhiễm độc có thể gặp từ nhẹ tới nặng như sốt, mệt mỏi, ăn kém, phát ban, sẩn ngứa, vàng da, rối loạn tiêu hóa, chậm tiêu chướng bụng…

Ngoài ra, người bệnh có thể bị suy gan mãn, suy gan cấp hoặc tối cấp nguy hiểm đến tính mạng với tình trạng rối loạn đông máu, suy hô hấp, co giật, tiền hôn mê gan hoặc hôn mê gan.

Vì thế, khi có dấu hiệu viêm gan nhiễm độc, người bệnh cần phát hiện và dừng ngay các nguyên nhân gây nhiễm độc.